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Aneurismas

El día de hoy en mi clase de cardiología, mi doctor favorito nos hablo un poco acerca de aneurismas y el síndrome Marfán, como definición mi doctor nos dijo que un aneurisma es una dilatación patológica de una arteria, a menudo como incremento del 50% respecto al diámetro esperado. Los aneurismas puede definirse en función de su causa, localización, forma y tamaño.
en este caso hablare de aneurismas en la aorta.

La patogenia de los aneurismas aórticos abdominales incluye diversos factores entre ellos genéticos, ambientales, inmunitarios y hemodinámicos.

La resistencia de la pared aortica depende de la elastina y del colágeno presentes en la matriz extracelular.

En la aorta torácica ascendente, la causa más importante de aneurisma es la degeneración de su capa media, con necrosis de las células musculares lisas y degeneración de las capas elásticas dentro de esta capa.

Vídeo: YouTube || Referencias: Wikipedia

La mayoría de los aneurismas aórticos son asintomáticos, sin embargo puede presentar algunas manifestaciones clínicas cuando ocurre una rotura de este aneurisma de la aorta abdominal como dolor en hipogastrio, el costado, la zona lumbar o la cadera, este dolor a menudo es intenso y atemoriza al paciente, puede causar también una insuficiencia circulatoria y esto a su vez causa hinchazón, estreñimiento y retención urinaria ya que hay un hematoma que comprime el intestino,  las vías urinarias o hay un impedimento de irrigación a estos órganos y puede llegar a una muerte súbita.

Para el diagnóstico, los aneurismas de la aorta abdominal se detectan mediante la palpación abdominal profunda de una masa pulsátil, 
esta masa abdominal pulsátil debe confirmarse mediante ultrasonidos o mediante una resonancia magnética la cual proporcionará una medida precisa del diámetro; una amplitud igual o superior de 3 cm ya establece el diagnostico y justifica la vigilancia.

El doctor nos dijo como tip que las personas suelen presentar una triada clásica que consiste en dolor abdominal, hipotensión y la masa abdominal pulsátil, sin embargo, no ofrece la sensibilidad necesaria, definitivamente se debe medir el diámetro de esta masa para diagnosticarse

Dentro del tratamiento, para la rotura de un aneurisma se requiere reparación urgente por método abierto o endovascular y reparación programada.
Los aneurismas aórticos de pequeño tamaño deben monitorizarse periódicamente para detectar cualquier agrandamiento progresivo el cual  podría indicar necesidad de reparación quirúrgica.

Por otro lado,  también nos habló del síndrome de Marfán el cual es un trastorno hereditario y sistémico del tejido conectivo causado por mutaciones en el gen que codifica la proteína fibrilina-1 de la matriz extracelular.

Dentro de las manifestaciones clínicas que menciono el doctor fueron  brazos, piernas y dedos desproporcionadamente largos, esternón que sobresale o se hunde, paladar alto y arqueado con dientes apiñados, soplos cardiacos, miopía extrema, espina dorsal anormalmente curvada y pie plano

Las complicaciones que suelen presentarse con mas frecuencia son aneurismas en la raíz aórtica, aneurisma aórtico y disección aórtica, luxación del cristalino, desprendimiento de retina, escoliosis y anomalías del tórax lo cual me pareció un poco extraño.

Para el tratamiento se emplea una contextura alta y delgada, prevención de las complicaciones y como tratamiento farmacológico se deja losartán el cual protege a la aorta.

Las oficinas ecológicas ya no son la excepción, son una necesidad competitiva

Desde mejorar la eficiencia energética hasta mitigar los impactos del cambio climático, las empresas han estado trabajando para satisfacer la demanda de un mercado cada vez más ecológico.

A medida que se produjo el cambio, los ejecutivos aprendieron que las operaciones de “ecologización” no son solo una tarea ética o comercial, sino también una acción rentable.

Una industria en la que este cambio ha sido notoriamente notable es la construcción, donde las empresas han recurrido a técnicas nuevas y más eficientes, especialmente cuando se trata del moderno edificio de oficinas.

En estos últimos años se ha visto un cambio real en la industria y la gente se está dando cuenta de que la construcción ecológica tiene sentido.

La conservación como necesidad competitiva

Según ciertas investigaciones dentro del mercado inmobiliario, al menos el 40 por ciento de los metros cuadrados de oficinas están certificados por “Liderazgo en Diseño de Energía y Medio Ambiente” (LEED, por sus siglas en inglés), esto en los Estados Unidos.

Chicago lidera el camino con un 66 por ciento de espacio de oficina con certificación LEED, seguido por San Francisco con un 61.8 por ciento.

Gran parte de la tendencia es impulsada por un imperativo del mercado en lugar de una compulsión regulador. En otras palabras, las empresas reconocen que la gestión estratégica de la energía les otorga una ventaja competitiva.

A pesar de que la agenda legislativa federal actual en los Estados Unidos ha cambiado el enfoque de la eficiencia energética y la sostenibilidad, el impulso en la industria de bienes raíces comerciales hacia la mejora del rendimiento operativo de los edificios y la mejora de la calidad de los edificios es difícil de descarrilar.

A medida que más compañías empiecen a adoptar estándares de construcción ecológica, la certificación LEED se convertirá en una ventaja competitiva y en una necesidad del mercado.

Junto con el advenimiento de Internet of Things (IoT) y los sistemas de gestión de energía impulsados por el aprendizaje automático, los estándares de construcción respetuosos con el entorno, ofrece a una compañía que cuida al planeta una forma de ahorrar más dinero, que luego se pueden reinvertir en otros procesos.

Vídeo: YouTube

Resultado de imagen para decoracion sustentable

Fuentes: Grupo Bimbo y Pinterest

Las compañías que no cumplan con estos estándares se encontrará inevitablemente en una desventaja.

La construcción sostenible implica un enfoque analítico y basado en datos para varias renovaciones, incluida la instalación de aislamiento, la actualización de la iluminación de los accesorios de LED y el diagnóstico de los sistemas de calefacción y caldera.

Este enfoque ayuda a las empresas a identificar los aspectos más innecesarios de una estructura dada y a determinar la mejor forma de abordarlos.

Pero la construcción sostenible no se trata solo de renovaciones.

La nueva construcción también es un elemento clave, con los diseños creados desde cero para adaptarse a la sustentabilidad ambiental y las necesidades ergonómicas.

Ubicamos los edificios desde un punto de vista holístico para mejorar la eficiencia, así como la experiencia de los inquilinos y residentes.

Las modernizaciones de energía a menudo se combinan con la creación de un nuevo espacio comunitario

En todos los casos se integra el verde desde el principio, no solo abordándolo al final. Es realmente de lo que se trata el edificio sustentable desde su inicio.

El pueblo más inteligente del mundo.

Este cuento lo leí el otro día en la biblioteca y se los voy a contar.

Todo empezó en algún recuerdo extraño de alguien o señales esparcidas que en distintos espacios no son nada del otro mundo pero cuando todos contaban sus historias estas coincidían juntas todo tenía sentido, absolutamente todo.

Ese pueblo era pequeño y era un cliché sobreviviente donde el pasto era verde, el cielo azul con nubes todo el tiempo, las casas pequeñas, los patios gigantes y casi todo se hacía a mano, los ranchos eran de las actividades que redituaban económicamente al lugar.

Unos dicen que estaba en los mosquitos, que esos animales del diablo siempre esparcían rumores y enfermedades, un día se levantaron los niños antes de lo normal e hicieron un nuevo sistema de alimentación para las vacas.

Al otro los señores mayores tuvieron una de las pláticas más interesantes y tristes que habían tenido y eso que se conocían de hacía 30 años, las cosas estaban cambiando eso no es la noticia, la noticia es que al parecer se había esparcido un virus pero no hay que ponerle la etiqueta de enfermedad que hacía que el IQ de todos se incrementara y básicamente para términos simples que todos se convirtieron en genios.

Era un pueblo de genios, comenzaron a hacer todo tipo de experimentos contribuciones y cayeron en hábitos como leer y escribir casi diario, devoraban libros que tenían polvo en la biblioteca, el fin de mes todos habían terminado de leerlos. Además de hablar diferentes idiomas, entre ellos el inglés.

Cada quien tenía sus habilidades, no todos solo eran inteligentes sino que sabían aplicar lo que sabían. Esta maldición de saber tanto tiene sus contras ya que te hace un poco infeliz saber los diversos riesgos que tenemos por el simple hecho de ser humanos, vivir y existir.

Comenzaron a crear competencias, no sé sabe si para probar un punto o por genuina diversión, los más “tontos” se coronaron como los más inteligente el orden social había cambiado para siempre, tardaron unos 2 meses en que los demás países se enteraran de esto.

Fue gracias a un viajero que lo subió a redes sociales, solo notó que todos eran inteligentes, era la única atracción turística que había. Sin embargo las cosas de la vida nunca son gratis venía con un costo que quisieras o no tenías que pagar.

Al momento del virus te daba un año de vida decente porque comenzabas a envejecer de una forma alarmante, era como haberte tragado 30 años en 3 meses, los niños crecían para volverse a encorvar, los adultos mayores no sobrevivieron, era demasiado voraz.

Por desgracia no sabían cómo se transmitía o como pararlo porque entre más gente lo visitara gracias a ese sitio de inglés en línea que anunciaba ese lugar constantemente más gente disfrutaba ser un genio pero comenzaba su cuenta regresiva, todos terminaban muertos.

Visita Harmon Hall

No es como si fuéramos a ser inmortales pero definitivamente nadie quisiera envejecer a esa velocidad en esas condiciones, simplemente no lo valía por unas redes neuronales más eficaces aunque hubo turistas que con mucho gusto abrazaron esta enfermedad y la disfrutaron.

El pueblo ahora está en cuarentena nadie puede entrar o salir, hay distintos estudios en progreso pero ninguna conclusión.

REFERENCIAS: YouTube, Harmon Hall y Wikipedia

4 series animadas que tienes que ver.

Probablemente cuentes con algún servicio de streaming contratado y es muy posible que ese sea Netflix, este se ha convertido en uno de los productores más grandes por lo que constantemente sacan contenido exclusivo. Debido a que son muchísimas opciones es normal que no encontremos algo o simplemente no sepamos que ver, en esta ocasión te voy a recomendar algunas series de animación que vale la pena ver.

Recuerda que la animación es un medio y no un género, no porque sea animada significa automáticamente que es para niños además estamos en una era de oro para las caricaturas porque la calidad en cuanto a historia y de forma visual se supera cada vez más.

Antes de ponerte a ver caricaturas no olvides tus deberes como estudiar la guía examen ceneval exani ii 2019 y que puedes asesorarte en UNITIPS, después de eso ya eres dueño de tu tiempo.

Si lo que quieres es experimentar cosas nuevas te recomendamos ver las siguientes series animadas.

She-Ra : Las princesas del poder

She-Ra es originalmente una caricatura que se trata sobre la hermana del famoso He-Man, en realidad no se esperaba mucho y solo fue una excusa para poder hacer mercancías para niñas, sin embargo esta versión desarrollada por Dreamworks es totalmente diferente a su antecedente. Producida por Noelle Stevenson dibujante y escritora de cómics que le da un toque mucho más incluyente a esta versión. Es muy ligera, tiene pocos episodios geniales para pasar el rato.

Gravity Falls

Si bien no es una producción de Netflix es sin duda una de las caricaturas a las que hay que ponerles atención porque es muy buena, la historia está mucho más estructurada que lo que nos podrá engañar su animación bonita y agradable a la vista. Es la historia de los mellizos Mabel y Dipper Pine que de vacaciones de verano se quedan con su tío Stan descubriendo que Gravity Falls es un lugar misterioso y extraño. Consta de dos temporadas y ya está finalizada. Fue creada por Alex Hirsch quien como dato curioso hace la voz del tío Stan en el idioma inglés.

 

Hilda

Hilda tiene una historia hermosa, llena de cosas misteriosas y criaturas amigables, los episodios tienen alrededor de 20 minutos, basada en el cómic del mismo nombre creado por Luke Pearson nos narra la historia de Hilda, su mamá, su venado Twig y su elfo llamado Alfur. Esta serie fue estrenada el 21 de septiembre del 2018 y es exclusiva de la plataforma.

Phineas & Ferb

Esta caricatura es todo menos nueva, creada por Disney Channel , estrenada en el 2008 se ha convertido en una clásica debido a su humor simple y sus canciones pegajosas, nos cuentan lo que Phineas y su hermanastro Ferb hacen en los días de verano, ambos son muy inteligentes por lo que hacen e inventan un montón de cosas entre ellas: Montaña rusa, playa artifical, crean nanobots y viajan a otras dimensiones (justo como lo dice la canción de inicio), no todas las temporadas están en el servicio de streaming pero vale la pena verla.

Espero que estas sugerencias te ayuden cuando sientas que “no tienes nada que ver”.

FUENTES: UNITIPS, YouTube y Éxamen Ceneval

 

Lo que los pacientes deben saber de los hackeos de los registros médicos electrónicos

Ya son muchos los laboratorios médicos que generan y cuentan con registros médicos electrónicos, los cuales, por su naturaleza presentan riesgos únicos, así como enormes beneficios para la salud.

Con las nuevas tecnologías ya es posible contar con registros médicos electrónicos (EMR) los cuales se están convirtiendo rápidamente en la norma.

Debido a que los registros médicos electrónicos son más comunes, es importante que los pacientes conozcan esta nueva tecnología y cómo afecta su salud y seguridad.

[Referencias: YouTube || Vimeo || Diputados.gob.mx || Laboratorios Azteca   ]

EMR y seguridad del paciente

Si bien algunos especialistas tienen políticas de datos y parámetros de seguridad muy estrictos, hay muchos médicos que recién comienzan a desarrollar estos protocolos para su sistema.

Así que existirán en los diversos países ciertas disposiciones sobre este tema en sus diversas organizaciones de atención médica para que mantengan un cierto nivel de seguridad y serán muchos los proveedores de atención médica que están en el proceso de desarrollar esta seguridad.

Se debe tener en cuenta que las instalaciones de atención médica que sufren una violación de datos a gran escala a sus registros médicos electrónicos deben informar a las instancias correspondientes y a los medios de comunicación.

Hacer cumplir la seguridad de los registros de salud

Las clínicas y los centros de atención médica tienen a su alcance varios recursos disponibles para aumentar la seguridad de un EMR:

  1. a) Invertir en software

Varios proveedores externos ofrecen software y opciones de cifrado que hacen que sea más difícil para los piratas informáticos ingresar en un sistema médico.

Las medidas de seguridad se han vuelto tan avanzadas que ciertos dispositivos solo pueden desbloquearse después de que una persona haya escaneado su huella dactilar o su iris, lo que hace casi imposible que se produzca una violación de datos de un extraño.

  1. b) Protocolos de seguridad

Las instalaciones de atención médica pueden ayudar a proteger aún más los datos médicos asegurándose de que todos los clínicos y otros empleados se mantengan dentro de ciertos parámetros de seguridad.

Por ejemplo, no permitir el acceso del médico a los archivos de trabajo fuera de la oficina, esto puede ayudar a limitar las posibles fallas de software que ciertas personas pueden tener en las computadoras en casa.

Las clínicas deben desarrollar capacitación en computación e informática para todos los empleados, de modo que estén al tanto de cualquier actividad que pueda poner en riesgo los archivos, así como la forma de usar correctamente el software de EMR.

  1. c) Conocimiento del paciente

Si bien los pacientes no pueden controlar el nivel de seguridad de los datos de salud que proporciona su médico, todos los pacientes pueden preguntar qué tipos de medidas de seguridad existen actualmente.

Un buen porcentaje de un indebido acceso a los EMRs se debieron a computadoras portátiles no seguras, por lo que las preguntas tan simples como dónde y cómo se almacenan y protegen las computadoras fuera del horario de atención de la clínica pueden ser útiles para evaluar el nivel de seguridad .

En Laboratorios Azteca cuidamos pacientes

Beneficios de los EMRs

Aunque este nuevo ámbito de la atención de la salud puede asustar a algunos pacientes, los registros médicos electrónicos hacen que sea más fácil para los diferentes clínicos y profesionales médicos compartir información.

¿Eres nuevo en el mundo de los vuelos? No te preocupes, solo da el primer paso

Desde el embalaje hasta la navegación por el aeropuerto hasta la seguridad, puede ser aterrador para aquellos que viajan por primera vez.

¡No permitas que el miedo al aeropuerto te desanime de viajar! Cuanto más viaje, mejor y más rápido te adaptarás a este estilo de viajes que suelen ser mucho más rápidos aún con sus famosos tiempo de espera en sus salas.

En primer lugar, lo que hay que hacer es tener sentido común ya que lo que tu hagas o dejes de hacer afectará o ayudará a todos tus compañeros de vuelo. Conseguir vuelos baratos para viajar a México

Recuerda que no hay forma de pararte a la “orilla” mientras vuelas, así que pon todo de tu parte para que el proceso fluya rápidamente.

Lo siguiente es leer todo lo concerniente a tu viaje, desde la compra de tus boletos, la información que te brinda la aerolínea y lo que se te envía por correo.

En Vivaaerobus por ejemplo cuentan con toda la información necesaria por lo que no hay excusa para decir “no lo sabía” o “no me lo dijeron” y siempre ante una duda, llama al centro de atención al cliente.

Conforme vas avanzando en tu viaje obtendrás más consejos y sugerencias y en poco tiempo … ¡Serás un profesional! Consigue más ayuda en YouTube y BBC 

Ahora veamos unos consejos y trucos para los que viajan por primera vez, solo es cuestión de dar el primer paso:

1) Llegar a tiempo: 2 horas antes en un vuelo nacional, 3 horas antes en uno vuelo internacionales

2) Si te es posible, lleva solo una maleta y evita documentar equipaje. De ser necesario, atiende exactamente al número de maletas permitidas, sus dimensiones y peso que te marque tu aerolínea, así evitarás cargos extras.

3) Llevar contigo y a la mano tu documentación básica como identificación y pase de abordar. Esto facilitará todo el camino hasta llegar a tu asiento de avión

4) La mejor forma de llegar a tu asiento. Los asientos se dividen en grupos y clase por lo que debes estar muy atento a las indicaciones. Si prefieres esperar a que pase todo el mundo puedes hacerlo, solo mantente atento para subir en cuanto se agilice la fila.

El siguiente punto es mi favorito… tener buenos modales.

Asegúrate de practicar buenos modales mientras estés a bordo de un avión. Todos están en un espacio reducido y en general se tendrá una mejor experiencia cuando se practican buenos modales por parte de todos. Esto es:

  • Asistentes de vuelo: la principal responsabilidad de un asistente de vuelo es garantizar tu seguridad mientras estás a bordo. Debe prestar atención a la introducción de seguridad y recuerda ser cortés con la tripulación de tu aerolínea cuando sirven aperitivos y bebidas.
  • Cubiertas de las ventanas: no abras las ventanas cuando las personas duermen.
  • .. Lo mismo ocurre con las luces. No los enciendas cuando las personas duermen.
  • Etiqueta de silla: Tenga cuidado al inclinar su asiento hacia atrás y cómo usas la bandeja desplegable, ya que puedes molestar a otros pasajeros.
  • Alimentos apestosos: Recuerda que los aviones son pequeños y están llenos. No traigas nada apestoso a bordo. Puede ser delicioso para ti, pero el 99% restante pueden no sentir lo mismo.
  • Líneas de baño: Generalmente hay baños en la parte delantera y trasera del avión. No llenes los baños.

Cuando todo fluye en armonía, el viaje será mucho más placentero.

 

Ellos piensan que todo ha terminado …

Soy un gran aficionado al deporte y especialmente del futbol soccer.

Este año por ejemplo, durante el mundial de Rusia 2018, vimos una serie de sorpresas extraordinarias, viendo llegar a equipos que nunca antes habían estado en semifinales como lo fue Croacia y Bélgica y por el otro lado, observar al padre del futbol que es Inglaterra llegar después de tantos años a estas alturas.

Muchos ingleses se imaginaron llegar a la final y, como todo este deporte puede suceder, es posible llegar a un tiempo extra… después al segundo y así pasar a la agonía de los penaltis.

Vídeo: YouTube

Fuentes: PGA Y Wikipedia 

Ahora retomemos otro de los deportes que nacieron en Inglaterra, el golf y vemos si es posible producir un final tan cardiaco como se puede vivir en el fútbol… Vaya, no se puede.

De hecho, el examen muestra que el golf ha inventado la peor forma de decidir un torneo: la cuenta regresiva.

Según la cuenta atrás, la final de la Copa del Mundo se decidiría por quién ganó la segunda mitad donde la primera mitad se descarta.

Esta es una forma lamentable de decidir un ganador.

¿Por qué la segunda mitad es más importante que la primera? Y sin embargo, los golfistas seguimos este sistema semana tras semana para decidir el resultado.

Francamente es ridículo, es como arrojar una moneda. Pero, ¿qué podría reemplazarlo?

Comencemos mirando el maravilloso sistema de desventaja. En qué otra esfera de la vida pueden los jugadores competir por un solo premio, independientemente de su nivel de habilidad.

Retrocede unos pasos, imagina una carrera de 400 metros operada bajo un sistema de handicap donde los corredores obtienen segundos adicionales dependiendo de su capacidad.

Dos corredores partieron: uno tiene 17 años y el otro 90. El corredor más joven tiene un tiempo de 46 segundos y corre sin problemas.

El corredor más viejo baraja en un minuto extra, pero tiene un handicap de 61 segundos y gana la medalla de oro por un segundo. Hmmm. Visto así, el sistema de handicap parece… absurdo.

Sin embargo, suponiendo que el mundo del golf tiene fe en el sistema de handicap, entonces están felices de aceptar al corredor de 90 años como un digno ganador.

Pero, ¿y si se hubieran atado después de tener en cuenta la desventaja? ¿Realmente lo premiamos con quién corrió más rápido, después de la desventaja, en los últimos 200 metros?

Aprende más sobre deporte en PGA 

El objetivo es correr toda la carrera en el menor tiempo posible. Mientras que la desventaja les ha permitido competir, el sentido común dicta que en caso de empate, el más rápido debe prevalecer.

Por lo tanto, en el golf, cada vez que hay un empate, el jugador que tiró el mejor puntaje bruto debe ganar, o en el caso de un stableford, el jugador con el handicap inferior para alcanzar su total de puntos.

Por eso una tanda de penales es una forma buena y justa de terminar un partido de fútbol.

Al menos se decide por la habilidad de patear una pelota de fútbol en lugar de una fórmula de fortuna.

En fin… En tu caso ¿qué opinas de estas reglas del juego?

Entiendo que si somos apasionados del juego al querer conseguir que una de esas pelotas de golf, ante uno de nuestros mejores swings obtengamos un hoyo en uno (ese es uno de los mayores objetivos, tal como un futbolista es meter un gol) debamos aceptar las reglas, sin embargo, esto no significa que estemos de acuerdo ¿o si?

 

¿De qué formas se ha modificado la cocina tradicional mexicana para que coincida con tu tendencia de la comida?

Las nuevas tecnologías y la conexión a Internet nos da una oportunidad de estar conectados a todo el mundo y saber en un santiamén sobre lo que sucede al otro lado del mundo.

La información buena o mala, así como las noticias fluyen en cuestión de segundos.

El contar con las redes sociales también hace que las cosas tomen un camino que hace apenas un par de décadas estábamos lejos de percibir y vivir.

 

Female friends on holiday, young latina women having fun traveling. Two happy girls smiling in Havana, Cuba, using city map for directions.

Ahora compartes fotos y noticias, recetas noticias, mensajes… todo fluye y se comparte a la velocidad del Internet.

Esto da origen en el mundo gastronómico que puedas tener acceso a cientos… miles de recetas de todo el mundo y en todos los idiomas.

A su vez y ante tal grado de trasferencia de información, es sencillo poder combinar recetas con ingredientes locales, enriqueciendo y dando origen a nuestra propia gastronomía.

Para más recetas entra a KiwiLimón 

Fuentes: YouTube , KiwiLimón y Los sabores de México 

De hecho, el mezclar sabores auténticos en formas nuevas y emocionantes es una gran tendencia alimentaria en este momento.

Es divertido pensar fuera de la caja y ver a dónde te lleva esta aventura de un sabor cruzado.

Por ejemplo, para nosotros los mexicanos el tema de los tacos es tan nuestro que una tortilla puede acompañar a platillos como los tacos de pollo faux pho para tu plato principal.

Este taco de pollo fresco y sabroso está inspirado en Pho, una sopa vietnamita popular.

Los aderezos ‘faux pho’ como la albahaca tailandesa, chiles frescos y fideos crudos de ramen, son la clave de estos tacos únicos.

Ahora que si no deseas hacer tacos… esta simple idea hará de tu sopa de verduras una opción para enriquecerla con otros ingredientes al puro estilo vietnamita.

Combinar este tipo de tacos con una margarita de albahaca tailandesa infunde el sabor de la albahaca y el néctar de agave de una margarita tradicional.

Y bueno, no todo está en Internet, ahora el viajar es mucho más accesible.

Cuando viajas, algunos de los mejores alimentos que encuentras son hechos por vendedores ambulantes.

Además, los camiones de comida recientemente han ganado popularidad en todo el mundo, sirviendo comida deliciosa convenientemente a los clientes.

Y porque no… esta idea de llevar esta tendencia de alimentos a tu próxima fiesta sirviendo tacos coreanos bulgogi de carne de res, suena genial, ¿no?.

 

Simplemente colocas en una tortilla suave carne asada al puro estilo coreano, ensalada de cilantro y lechuga y salsa picante Sriracha.

Por otro lado, el comer vegetales siempre es saludable, pero ahora también está de moda.

Este movimiento de alimentos va más allá de la zanahoria y el apio para crear platos que utilizan sabores frescos de formas modernas y en México lo que nos enorgullece es el contar con vegetales frescos.

Hacer tacos de coliflor, por ejemplo, hará que los amantes de las verduras devoren esta nueva versión de un taco vegetariano relleno de coliflor asada, garbanzos crujientes y un sabroso pesto de cilantro.

La fusión de diferentes cocinas está creciendo.

Ahora que estás equipado con la inspiración para crear tu propia visión de lo que puedes hacer en la cocina, puedes mejorar una noche típica de tacos con tus amigos.

¿De qué formas se ha modificado la cocina tradicional mexicana para que coincida con tu tendencia de la comida?

Los principales factores que debe considerar un joyero

Cuando manejas un negocio de lujo de alta gama, como una joyería, generalmente es necesario maximizar la seguridad de la instalación.

El hecho de que vas a vender artículos caros significa que es probable que la tienda sea un objetivo para potenciales ladrones.

Sin embargo, dado que tales empresas se ocupan de artículos muy caros, la mayoría de las personas que lo utilizan tienden a utilizar métodos y planificación muy sofisticados.

A menudo intentan llevar a cabo atracos durante momentos vulnerables, como cuando las joyas se envían a la tienda o cuando se transporta efectivo de la tienda al banco.

Como resultado, las medidas de seguridad que un individuo debe tomar para prevenir esto deben ser igualmente elaboradas.

Obtener una seguridad muy básica en ese entorno sería una pérdida de tiempo, ya que te superarían fácilmente.

Para asegurar el efectivo y las joyas durante el tránsito, existen varias estrategias que puedes adoptar, que incluyen:

  1. a) Obtener un auto blindado

Los carros blindados o una camioneta es esencial en estos entornos y casi puede considerarse como una necesidad.

Sin embargo, un error importante que muchas personas cometen al obtenerlos es devaluar la seguridad.

En lugar de gastar dinero en un automóvil blindado hecho correctamente, puede decidirse obtener uno que sea simplemente una camioneta que tiene algunas placas de metal adicionales atornilladas a su cuerpo.

Esto técnicamente es una armadura, pero no funcionará tan bien como un auto que se ha construido desde cero para ser blindado.

Es importante recordar que el proceso de construcción de un automóvil blindado es un arte exacto.

Las empresas gastan millones de dólares en experimentar con diferentes armas de fuego y escenarios para llegar a un modelo sobre la mejor forma de construir el automóvil blindado.

Como resultado, la compra de dicho vehículo dará sus frutos, ya que será mucho más difícil violarlo.

Una forma de hacerlo es identificando a la empresa que suministra la mayoría de las empresas similares en su área.

También puedes familiarizarte con los estándares globales en la construcción de vehículos blindados, y luego tratar de comparar esto con las especificaciones técnicas que tiene tu proveedor.

[Información: YouTube, Invaco y Forbes ]

Si parecen estar por debajo de la media, deberías considerar buscar otro proveedor más confiable.

  1. b) El concepto de seguridad en capas

Se deben proteger los bienes en tránsito y también se debe considerar el uso de seguridad en capas. Simplemente obtener un camión y luego usarlo para transportar dinero u otros objetos de valor no garantiza que el tránsito sea seguro.

Al diseñar los protocolos de seguridad en uso durante el tránsito, es común suponer que un nivel de seguridad fallará, por lo que deberás depender de otros sistemas.

Por ejemplo, además de obtener un camión de tránsito blindado, también debes tener los artículos asegurados dentro de una caja de seguridad en el camión.

De esta forma, hacer que el camión sea vulnerado no resultará automáticamente en la pérdida de la propiedad.

  1. c) Verificación del personal

Los miembros del personal que se utilizan para transportar los bienes y deben ser examinados cuidadosamente.

Son un factor central para determinar la seguridad del envío.

Es importante asegurarse de que los miembros del personal que manejan el transporte deben estar adecuadamente capacitados, remunerados y examinados minuciosamente antes de comenzar a trabajar.

Si se usa o no el mismo controlador en todas partes sigue siendo un tema controvertido.

Por un lado, el uso de un controlador confiable reduce el riesgo de que se vean comprometidos.

Sin embargo, usar solo un controlador para el trabajo hace que el transporte sea más predecible, lo que facilita la planificación de un atraco.

En resumen, lo más importante que debes recordar es que cuando estés interesado en comenzar un negocio tan delicado como una joyería, debes hacer un esfuerzo para asegurar el proceso de transporte.

Esta es una de las partes más vulnerables de la gestión de dicho negocio.

Obtener un camión blindado de alta calidad para el transporte es esencial, pero no es lo único en lo que debes concentrarte, como te habrás dado cuenta de los indicadores mencionados anteriormente.

Todas tus soluciones para blindados están en Invaco 

5 consejos para convertir el arroz sobrante en pudín de arroz

¿Qué es mejor que un plato grande y reconfortante de arroz con leche casero? Y tener ese cuenco en tu regazo en solo 20 minutos.

Y eso es absolutamente posible si comienzas con el arroz sobrante.

La idea es partir sobre la pregunta de cómo hacer arroz con leche basándote de un arroz ¿salado? Y convertirlo en un delicioso postre.

De hecho, la próxima vez que pidas comida china o india, te invito a pedir arroz adicional para que tengas algo a mano cuando tengas ganas de algo dulce y satisfactorio. O si hiciste un arroz blanco casero… qué mejor no desaprovecharlo si quedó un poco :-)

Mientras tengas algo de leche y azúcar (u otro edulcorante), puedes hacer arroz con leche.

1) La belleza de convertir arroz sobrante en arroz con leche es lo flexible que puede ser

Puedes usar cualquier tipo de arroz, ya sea de grano largo o de grano corto, blanco o marrón.

Lo mismo ocurre con la leche. La leche entera es clásica y te dará los mejores resultados, pero puedes usar leche baja en grasa si lo prefieres (saltea la leche descremada, ya que es solo agua).

Las leches no lácteas también son buenas selecciones, la leche de coco imparte su rico sabor al arroz con leche y la leche de almendra le da un buen sabor a nuez.

Pero hay una cosa que sí quieres y eso es para que tu arroz sea relativamente simple. En otras palabras, evita el arroz con sabores fuertes como cebollas salteadas o con chiles.

2) Usa partes iguales de arroz cocido y leche

Hacer pudding de arroz con arroz sobrante realmente no requiere una receta, siempre y cuando se siga la proporción básica de uno a uno.

Agrega partes iguales de arroz cocido y leche a una olla, hiérvelo, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento, revolviendo frecuentemente, durante aproximadamente 15 a 20 minutos, hasta que el arroz haya absorbido la leche y tenga una consistencia pastosa.

3) Pruebe y endulce a medida que avanzas

La leche dará dulzura al arroz, así que endúlzalo con una mano suave. Agrega una cucharada o dos de azúcar, miel o jarabe de arce al principio y pruebe a la mitad del proceso.

Si quieres un poco más de dulce, agrega un poco más.

4) No olvides una pizca de sal

La sal no solo ayuda a equilibrar los sabores, sino que también resalta la dulzura, que es la razón por la que se necesita en panques, galletas y más.

Agrega un pellizco cuando agregues el edulcorante para un resultado final aún más sabroso.

Solo recuerda que el arroz que estás usando ya ha sido salado previamente.

5) Diviértete con los sabores

El cielo es el límite cuando se trata de dar sabor a un arroz con leche.

Las especias molidas calientes como la canela y la nuez moscada son clásicas y adorables, pero también lo son el clavo de olor molido, el jengibre y el cardamomo, así como mezclas de especias como la especia de pastel de calabaza o las cinco especias chinas.

Prueba un poco de ralladura de naranja, limón, lima o toronja si deseas un sabor más brillante o frutas secas como pasas o higos picados si deseas un poco más de textura y dulzura natural.

También puedes preparar el arroz con leche revolviendo una cucharada de cacao en polvo o chocolate negro cortado (o ambos).

Un poco de extracto de vainilla o almendra es genial.

Información: YouTube , KiwiLimón y Huffingpost

Esta receta y más disponibles en KiwiLimón 

Si te apetece una versión para adultos, revuelve con un toque de licor dulce como Amaretto, Bailey’s, Frangelico o Grand Marnier.