Rodeada de niños.

Después de trabajar tanto tiempo dedicada a la educación una vez que me jubile decidí tomar un año sabático para descansar y relajarme pues me sentía agotada de las jornadas laborales ya que cuando se es maestra de preescolar nuestra labor no termina en las aulas puesto que por las tardes debía preparar la clase del siguiente día así mismo el material necesario, esto parece sencillo pero no es así dado que en esta etapa se tiene el deber de estimular la inteligencia y capacidad de los niños de tal forma que les guste y disfruten asistir a la escuela pues existen reportes basados en estudios científicos los cuales aseguran que los niños que reciben esta educación tienen mayor probabilidad de llegar a cursar la universidad.

Por ello es que siempre considere muy importante hacer un compromiso al cien por ciento, mi vida giraba alrededor de mis alumnos, ya que en algunos casos los papás solo dejan a los pequeños en la puerta sin materiales para trabajar por muy simples que fueran estos, incluso me atrevo a decir que los llevan como para descansar de ellos; en ciertas situaciones debemos hacerla de mamás y participar con ellos en las llamadas mañanas de trabajo que precisamente se  organizan con la finalidad de que los padres e hijos participen y se involucren de manera activa; en otras ocasiones debemos de servir como psicólogas, enfermeras o lo que se necesite. La docencia es una hermosa labor que adoro a pesar de lo estresante y demandante que es pero eso no fue ningún impedimento para que siempre la desempeñara con mucho amor.

A pesar de los años y de tantos alumnos que pasaron por mi aula recuerdo a muchos de ellos pues dejaron un recuerdo en mi memoria algunos me hacían cada pregunta que lograban hacer que me sonrojara, otros evidenciaban a sus papás y hermanos, otros por amorosos ya que en esta edad los niños no se inhiben fácilmente son muy expresivos y no tienen prejuicios; entonces al concluir con mi ciclo laboral supuse que me merecía unas largas vacaciones.

Mi esposo me aconsejo tomar por lo menos un mes sin hacer nada de nada para pensar con calma a que me dedicaría pero ni siquiera habían trascurrido tres semanas completas y ya estaba desesperada por lo que por las tardes salía a caminar y recorrer las calles de Chimalhuacán municipio en el que vivo y también me fastidie; de modo que una vez a la semana mi hermana y yo nos reuníamos íbamos a diferentes cafeterías, restaurantes, museos y todo lo que se nos ocurría, un día caminamos sin rumbo íbamos muy entretenidas con la plática cuando nos encontramos de frente un gran negocio llamado básculas digitales DF este llamo completamente mi atención ya que encontramos unas muy modernas a muy buen costo, al salir de ahí cada una regreso a casa.

Por la noche antes de dormir le comente a Mario mi esposo sobre una idea que tenía en mente le dije que deseaba tener su apoyo para invertir y poner en la pequeña accesoria de mi casa una dulcería con venta a granel puesto que no pude evitar salir del negocio aquel sin comprarme una báscula pequeña que me serviría a la perfección, en ese momento Mario hizo una ligera sonrisa diciendo —lo que tu deseas es convivir nuevamente con pequeños verdad- sin pensarlo mucho, me di cuenta que efectivamente él tenía razón disfruto estar rodeada de niños. Entonces el siguiente fin de semana sin poner un solo pero me acompaño a comprar lo necesario para emprender mi plan ahora solo espero que este sea un buen negocio.

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Las herramientas básicas para preparar donas en casa… un reto delicioso al final del día

La fabricación de donas en el hogar no requiere una freidora de sobre encimera como las que suelen tener las reposterías que tienen toda una barra de donas para elegir.

De hecho, la mayoría de los cocineros probablemente ya posean las pocas herramientas necesarias.

Además de los elementos de cocina más básicos como un rodillo para lanzar donas de levadura querrás tener los siguientes elementos listos antes de comenzar.

  1. a) Balanza de cocina

Si bien no es esencial, una báscula de cocina hace que sea súper simple medir constantemente harina y azúcar una y otra vez.

La harina en particular tiende a comprimirse cuando se mide en tazas, lo que hace que el exceso de harina se incorpore a la masa. Una báscula también hace que sea muy fácil duplicar o reducir a la mitad una receta.

Si eres un panadero frecuente, una báscula de cocina es imprescindible.

  1. b) Mezcladora de pie con accesorio para paleta y gancho para masa

Aunque sin duda puedes preparar donas sin una batidora con un gancho de masa te quita la tarea de amasar la masa para activar el gluten.

También reduces la probabilidad de agregar demasiada harina a la masa, lo que puedes hacer donas difíciles.

Si una batidora no es una opción, las donas se pueden hacer con una batidora manual, pero las donas esponjosas se trabajan mejor con una cuchara de madera y luego se amasan a mano.

  1. c) Bolsa de repostería y punta circular de 1/2 pulgada

Una bollería o una manga pastelera con punta circular de ½ pulgada se usa para crear donas redondas.

También puedes usar una punta en forma de estrella para crear bordes rugosos.

Si no cuentas con una manga, la esquina cortada de una bolsa de plástico resellable se puede usar en este caso.

Un cortador de donas hace un trabajo rápido de perforar una docena de donas.

Busca uno hecho de metal rígido y con un punzón central extraíble para facilitar la limpieza.

Si no tienes un cortador de donas, usa un vaso pequeño para cortar rondas grandes y haz un agujero en el centro con tu dedo, luego estira suavemente el orificio en un círculo de 1½ pulgadas de diámetro.

  1. d) Toallas para cocina

Cuando terminas de freír las donas, una toalla no enredada y bien enharinada evita que la masa se pegue y se estire cuando recoges los donas para freír.

Cualquier toalla que no sea de felpa es buena, pero la ropa de cama tipo saco de harina funciona mejor.

  1. e) Una gran olla de fondo pesado para freír

Puedes usar una freidora para hacer donas, pero no es obligatorio. En su lugar, usa una olla de fondo grueso lo suficientemente grande como para contener aproximadamente 1 1/2 litros de aceite.

También considera que el aceite en la olla tenga aproximadamente 2 pulgadas de profundidad y que haya 2 pulgadas entre la superficie del aceite y la parte superior de la olla.

También es esencial que la olla sea resistente.

Los hornos holandeses de hierro fundido esmaltado son perfectos y hacen un trabajo maravilloso al mantener la temperatura constante del aceite.

Una freidora ofrece la ventaja de la temperatura constante del aceite, pero ten en cuenta que requiere aproximadamente el doble de aceite que el método de la olla.

  1. f) Termómetro para freír

Un termómetro para freír es esencial para medir y mantener la temperatura constante del aceite.

Busca uno que mida hasta 200°C y que tenga un clip para sujetarlo al costado de la olla. Si usas una freidora, no necesitarás un termómetro.

  1. g) Sartenes para donas

Si quieres hacer donas horneadas, deberás invertir en una molde especial para crear donas clásicas de fondo redondo.

Los moldes para donas pueden ser de metal o silicona y ambos funcionan bien. En caso de apuro, puedes sustituir una bandeja de mini muffin, pero las donas no tendrán esa forma redondeada característica.

  1. h) Máquina para donas

Aunque está lejos de ser esencial, una máquina de donas ofrece otra forma de hacer donas en casa.

Es similar a una máquina de waffles y cocina toda la dona con calor de contacto, por lo que la parte superior e inferior tienen la misma textura en su corteza.

Si inviertes en una máquina de donas, es mejor usar bateadores que están diseñados para hornear en lugar de freír.

Encuentra más: YouTube, Krispy Kreme ,Salud 180 

Estos accesorios harán que su sistema de asiento esté completo

El famoso diseñador Charles Eames dijo una vez: ¨Los detalles no son los detalles. Ellos hacen el diseño¨.

La importancia de los llamados detalles o en el caso de los conceptos de asientos la importancia de los accesorios, no puede ser exagerada.

Los accesorios de asiento completan el aspecto, la sensación y la funcionalidad de su teatro, escuela, estadio o lugar de culto.

Los fabricantes de asientos fijos ofrecen una amplia selección de accesorios en diferentes materiales y acabados para mejorar un asiento. Veamos algunos de ellos:

  1. a) Luces de pasillo

Dirige el camino a los asientos de tus huéspedes con luces LED o incandescentes.

Este accesorio es popular en las butacas para cine donde las luces de pasillo agregan un toque especial y aumentan la seguridad para todos los clientes.

  1. b) Paneles de pasillo

Completa el aspecto de un lugar agregando paneles de pasillo a tus asientos de pasillo. Una variedad de estilos, formas y telas están disponibles para combinar con tu decoración.

  1. c) Apoyabrazos

Ya sea que estés considerando apoyabrazos de madera, laminados, tapizados o con portavasos (un pilar en asientos de cine), en Mobiliario.net tiene una opción para tu presupuesto.

  1. d) Respaldos de silla personalizables

Tal vez la parte más visible e integral de una disposición de asientos sea el tipo de respaldo de silla seleccionado.

Los respaldos de sillas populares incluyen respaldos moldeados por inyección de plástico, contrachapado laminado, medio laminado o respaldos de respaldo completamente tapizados.

  1. e) Estación central

El puntal central, comúnmente conocido como el espacio entre los asientos internos, es un área que a menudo se pasa por alto.

Pero no te olvides de este detalle ya que hay una variedad de opciones de reposabrazos con brazos, sin brazos, tapizados y reposabrazos retráctiles.

  1. f) Accesorios para asientos VIP para el cine

Cuando ofreces servicio de cine VIP, los accesorios de lujo para los asientos son imprescindibles.

Mantén contentos a tus VIP con mesas giratorias en una variedad de tamaños, formas y materiales; otomanas u bancos otomanos para descansar pies cansados; inserciones de reposacabezas de vinilo; bordado personalizable en el asiento y un botón de llamada de servicio incorporado para servicio VIP.

  1. g) Sistema de numeración y rotulación

Completa tu concepto de asiento con un sistema de numeración o rotulación que refleje su aspecto general.

Los números y letras se pueden imprimir en placas de metal que se colocan en el apoyabrazos o asiento.

Las opciones de bordado también están disponibles. Personaliza tu asiento aún más al colocar tu logotipo en la silla hacia atrás.

  1. h) Asiento inferior

Selecciona el color, el grosor, la forma y la tela de los fondos de tus asientos. Cómodas sillas hacen felices a los visitantes.

  1. i) Unidades de transferencia

Haz que tu lugar sea accesible para todos al equipar asientos exteriores con unidades de transferencia.

Los reposabrazos abatibles son perfectos para los visitantes en sillas de ruedas o con movilidad reducida.

  1. j) Accesorios especiales

Dependiendo de tus necesidades, lleva accesorios orientados a las disposiciones escolares que incluyen tomacorrientes de datos/eléctricos y brazos de mesa.

  1. k) Asiento semipermanente

Para los conceptos de asientos que requieren cierta flexibilidad, los asientos semipermanentes ofrecen una base móvil estándar que se desplaza cuando lo necesites.

Ya sea que estés actualizando un local existente o planificando uno nuevo, los accesorios de asiento forman una parte integral de la disposición de asientos y agregan valor mejorando la experiencia de tus clientes.

Visita: YouTube , Mobiliario, El País 

Los días más baratos para volar y el mejor momento para comprar boletos aéreos

Todos queremos los vuelos más baratos posibles y la idea es encontrar los días más baratos para volar y obtener las mejores ofertas de pasajes aéreos.

Veamos entonces qué días son los más aconsejables entrar en la búsqueda de vuelos y hacer la compra de los boletos:

1) Comprar el martes

Se ha notado últimamente que el mejor día para comprar y el mejor momento para reservar un vuelo suele ser el martes a eso de las 3 p.m. hora central.

Una de las razones por la que este día es particularmente más barato para comprar es por la demanda.

Es decir, porque muchas aerolíneas lanzan ventas semanales a primera hora del martes, lo que ha provocado que las aerolíneas competidoras igualen los precios y esto no ha cambiado mucho con los años.

Por ello, el martes es un muy buen día para encontrar una variedad de ofertas.

Pero no te preocupes, puedes encontrar ofertas en otros días si sabes cómo buscar.

Tip: Para facilitarte esta tarea, te sugiero que te des de alta en los boletines de las aerolíneas en las que sueles viajar ya que ellos envían por correo sus ofertas y así podrás estar más al tanto de lo que ocurre ante una próxima promoción.

Hace poco me llegó la promoción de Volaris por su aniversario y realmente fueron precios de locura, por lo que realicé mis reservaciones a muy buen precio.

2) No compres demasiado temprano o demasiado tarde

¡Sé cuidadoso! Comprar demasiado temprano (con mucho tiempo de antelación) podría ser que pagues más caro un boleto.

Lo mismo puede pasar a la inversa, comprar muy cerca de tu salida te podría redundar en pagar muy alto un boleto de avión.

El punto ideal para cazar una oferta se encuentra generalmente en las siguientes ventanas de compras:

  • Boletos domésticos: comprar entre 3 meses y 30 días antes de la salida
  • Boletos internacionales: comprar entre 5 meses y medio y 1 mes y medio antes de la partida.

3) Los tiempos populares para volar

Compra tus boletos con dos meses de anticipación para los períodos de viajes populares o los llamados de temporada alta o especial.

La temporada alta se marca generalmente en los meses de junio, julio y agosto y esas fechas especiales se consideran aquellas en donde se presenten esos largos fines de semana así como las fechas de Navidad y Año Nuevo.

Tip: Compra cuando surgen las ofertas. Si la promoción te abre la puerta de viajar cuando lo desees y/o puedes volar cuando surge una oferta, compra en cualquier momento, porque nunca se sabe cuándo una aerolínea dará una promoción como la que estás viendo, tal como me pasó con Volaris.

 

4) Comparar

La comparación de compras es de gran ayuda porque te da una perspectiva de lo que hay en ese momento para esa fecha y ese lugar en particular.

Bien puedes recurrir a sitios como Viajacompara o como te lo mencioné anteriormente, dándote de alta en las aerolíneas de tu preferencia.

Lo importante aquí es hacer tu mejor investigación ya que podrías encontrar un ahorro sustancial tan solo con unos minutos más de dedicación.

Para saber más: YouTube, Viajacompara , El Confidencial 

 

Mi responsabilidad.

Muy a pesar de la inconformidad de mi familia deje de estudiar puesto que todos mis tíos, primos incluso mis padres y hermanos si decidieron hacer y ejercer una carrera aunque yo desde que era niño me gustaba mucho jugar con tráileres de juguete o de madera cada año le pedía a los reyes magos uno nuevo y afortunadamente siempre me complacían, después de concluir la secundaria accedí a la petición de mis papás de estudiar el bachillerato solo con el fin de que me dejaran de insistir con lo mismo de siempre pues ya hasta me sabía de memoria lo que iban a decirme, fastidiado acepte pero realmente solo les duro el gusto un semestre; puesto que aún tenía en mente dedicarme a ser chofer.

Al darse cuenta de que no iba a estudiar no tuvieron otra opción mas que dejarme conseguir un empleo lo cual hice rápidamente mi primer trabajo fue como ayudante cargador del chofer repartíamos abarrotes en las tiendas misceláneas, me divertía haciendo algo que me gustaba sin importarme ganar un sueldo muy bajo estaba consciente de que así tenía que ser mientras, por otra parte me hice muy buen amigo de Jesús el chofer, él era sobrino del dueño de la flotilla de camiones y camionetas para ser más exacto pariente del patrón, a quien aprecio y respeto mucho pues me dio mi primer oportunidad de trabajo, poco a poco fui conociendo toda la ciudad y para entonces yo ya tenía un año trabajando con ellos, estaba más que a gusto ya que en ocasiones Jesús me dejaba mover el vehículo para acomodarlo y poder descargar, tiempo después me dejaba que lo condujera en determinados tramos para que aprendiera y luego poco a poco me enseño todo los tramites y papeleos que se deben hacer; una mañana me dijo que estuviera muy atento a la hora que pesan la mercancía ese comentario me extraño mucho pues en el tiempo en que ya tenía trabajando nunca había visto eso, después de tener la carga lista para repartirla, me atreví a preguntarle cómo podía saber dónde la pesaban dado que no lo entendí en ese momento.

Chuy me explico que ese proceso se lleva a cabo en una báscula para camiones con la cual se aseguran que no se están excediendo al poner mas peso del indicado además también se hace para evitar un percance entonces me pregunto, has llegado a ver en las carreteras accidentes en las curvas ya sean tráileres o camiones; Chucho continuo diciendo a veces estos se deben a que llevan un excedente de carga mayor al de su capacidad y la charla no concluyo ahí sino aconsejándome “si te piensas dedicar a esto no solo debes saber conducir con el peso y tamaño sino que también tienes la obligación de cuidar tu vehículo y de estar muy pendiente de cualquier falla o desperfecto mecánico para hacer que este sea reparado de inmediato y por si fuera poco debes proteger la mercancía pues una vez dentro del camión es tu responsabilidad”; él fue bastante claro al decirme las desventajas y responsabilidades a las cuales tenía que estar dispuesto a someterme, al final agrego que si iba a seguir en esto tendría que despedirme de mi familia ya sea por varios días o incluso por semanas ya que los viajes foráneos eran algo que muy probablemente haríamos dentro de poco tiempo.

Mientras realizamos nuestra ruta estuve un poco callado pensando en darle las gracias a Chucho por la oportunidad y por compartir conmigo su conocimiento le reitere mis ganas de aprender mucho más y no podía dejar pasar la oportunidad de decirle que estaba dispuesto a hacer viajes foráneos. Entonces desde ese día ya han pasado quince años y sigo haciendo lo mismo.

Referencia: YouTube, La Casa de la Báscula , El Universal 

Cirrosis hepática

El día de hoy mi hermana estaba leyendo un libro de medicina en inglés, ella es excelente con el idioma, yo intente leer el mismo artículo que ella, sin embargo me costó un poco de trabajo, por lo que decidí continuar con mis clases de inglés, hice mi horario semanal y  vi que se me complicaría desplazarme hacia mi escuela de preferencia por lo que recurrí a tomar clases de inglés en línea, me puse a investigar y es muy sencillo todo, y al parecer aprendes muy bien, vi que hacinan exámenes y así es como ibas aprobando los cursos, sin duda los tomaré.

El artículo que mi hermana me dio hablaba acerca de la cirrosis hepática, el cual es un tema muy interesante, la cirrosis hepática es una enfermedad crónica difusa e irreversible del hígado, se caracteriza por: presencia de daño celular, fibrosis y formación de nódulos de regeneración. Dentro de la epidemiologia se estima que unos 800 mil muertes anuales con a causa de la cirrosis, es más frecuente en Europa y estados unidos, más frecuente en hombres que en mujeres en una relación 2 a 1 y aproximadamente se suele presentar a los 50 años de edad.

Como etiología se ha visto que el consumo de alcohol es uno de las principales causas, este depende del tipo y la cantidad de alcohol que se consuma y por supuesto también de la graduación del alcohol que se esté adquiriendo, según un estudio público que para desarrollar esta enfermedad las personas deben consumir al menos de 40 a 80 g/día durante 20 0 30 años y dentro de las bebidas de preferencia para México son la cerveza y el tequila.

Otra causa es la hepatitis B o C, enfermedades autoinmunes como hemocromatosis, trastornos genéticos como enfermedad de Wilson y algunos fármacos como metrotexate, metildopa o hipervitaminosis.

Dentro de la fisiopatología se dice que las células estelares se convierten en células llenas de fibrinógeno gracias a la liberación de mediadores como la fibronectina o el factor de crecimiento lo cual provoca inflamación de la íntima endotelial, luego estasis de las venas centrales y sinusoides, vénulas portales, isquemia acinar, apoptosis, atrofia e hiperplasia nodular regenerativa, fibrosis y por ultimo cirrosis

Dentro de las manifestaciones clínicas puede permanecer asintomático pero si hay síntomas son ictericia, ascitis, hemorragias gastrointestinales, vomito, nausea, fatiga, pérdida de peso y encefalopatía hepática.

Dentro de la exploración física se haya hipocratismo digital, eritema palmar, crecimiento de las glándulas parótidas, fiebre, ginecomastia y edema de los miembros inferiores.

Dentro de las complicaciones, la más frecuente es la ascitis, se presenta de manera temprana. Se refiere a la aparición de líquido libre en la cavidad peritoneal, clínicamente aumenta el perímetro abdominal, disnea por elevación del diafragma, herniaciones, derrame pleural y edemas en miembros inferiores.

Síndrome hepatorrenal es otra complicación se presenta en el 10% de los pacientes con cirrosis avanzada, se caracteriza por deterioro de la función renal, otra complicación son las varices esofágicas las cuales parecen junto con la cirrosis hepática y la hipertensión portal, otra es encefalopatía hepática la cual consiste en la alteración neuropsiquiatría metabólico, debido a la existencia de un exceso de amonio en la circulación sistémica, la cual alcanza al sistema nervioso central y causa síntomas psiquiátricos.

Consulta:

YouTube, Harmon Hall, El Universo

 

¿Con qué frecuencia debe realizarse la planificación estratégica?

A menudo nos encontramos con preguntas sobre la frecuencia con la que las organizaciones deben actualizar su plan estratégico.

Por ejemplo: ¿con qué frecuencia se debe realizar la planificación estratégica o con qué frecuencia debemos actualizar nuestra estrategia comercial? ¡La respuesta es, depende!

Cada organización opera dentro de un sistema, influenciada por fuerzas internas y externas, incluidos los cambios tecnológicos, las interrupciones de la industria, las fluctuaciones de la economía y las tendencias sociales y culturales.

Además, cada industria y organización puede verse afectada por estos de manera diferente.

Las organizaciones de ritmo rápido en el sector del turismo o la tecnología pueden revisar sus estrategias cada mes, mientras que las organizaciones de ritmo más lento, como el gobierno o los equipos deportivos, pueden actualizar su estrategia cada uno o tres años.

No existe un marco de tiempo único para la estrategia.

La frecuencia con la que eliges actualizar tu plan estratégico es menos importante que avanzar en el proceso de forma cíclica.

El propósito principal de la planificación estratégica es asegurarte de que todos dentro de tu organización entiendan tu misión, visión y valores, y que estén alineados y facultados para tomar las mejores decisiones para lograr de manera efectiva los objetivos de la organización.

El primer paso para crear esta alineación es comunicarte con tu equipo desde el principio del proceso de tu planificación estratégica.

Ya sea que tu estrategia organizacional se actualice cada mes, cada trimestre o cada pocos años, el comprender el propósito y el proceso de la estrategia es más importante que crear un documento.

La planificación estratégica no es un evento único o estático: es cíclico e implica un pensamiento estratégico.

Una vez que hayas avanzado en el proceso de planificación estratégica, puede comenzar la fase de implementación, donde la estrategia y el rendimiento deben alcanzar el éxito.

Un liderazgo sólido que sirva de modelo para tu cultura de éxito deseada puede ayudarte a reforzar los comportamientos, siempre y cuando tu equipo esté alineado y aceptado en tu estrategia.

Si se hace bien, cada decisión que la gente tome respaldará las iniciativas y objetivos estratégicos de la organización.

Si no estás seguro de la frecuencia con que tu organización debe revisar tu estrategia, o si eres nuevo en el proceso, los facilitadores calificados pueden ayudarte a decidir qué es lo mejor para tu negocio.

Otro facilitador es el capacitarte y participar en foros internacionales en donde se presentan personalidades de tu industria y de la gestión de negocios.

Por ejemplo, en Octubre próximo se presentará el Foro “World Business Forum” organizado por WOBI en la Ciudad de México los días 24 y 25.

En espacios como estos escucharás a personalidades internacionales como Michael Porter quien es un líder mundial en el rubro de la estrategia competitiva.

Escuchar a este tipo de personalidades te ayudará a continuar, adaptar e implementar tu planificación estratégica bajo las últimas tendencias globales.

De esta forma, tu y tu empresa trabajarán bajo lo último del ramo además de que estarás rodea de empresarios y líderes mundiales de otros temas importantes.

Más Información: YouTube, WOBI, Emprender fácil 

3 Recursos digitales que puedes utilizar para mejorar tus habilidades de comunicación empresarial

Con el gran aumento de pequeñas empresas y nuevas empresas, es importante tener un negocio que se destaque y funcione de manera eficiente. Una vez que tenga su negocio en funcionamiento, es vital mantenerlo de esa manera.

La gente dice que la comunicación es clave en cualquier relación, esto incluye la relación que tienes con tus compañeros de trabajo, tus empleados y tus clientes.

Utiliza estos 3 recursos digitales para mejorar tu comunicación comercial.

a) LinkedIn

Hoy en día, no tener una cuenta de LinkedIn no es opcional. Los graduados universitarios están siendo perseguidos con la importancia de tener un perfil de LinkedIn reluciente y actualizada.

No importa si eres un novato o un profesional de larga experiencia, es importante mantener tu perfil de LinkedIn al día.

Intenta agregar tus habilidades, clases recientes e información de trabajo actual para conectarte con personas relevantes. ¡No olvides agregar tus habilidades de inglés!

¿No sabes Inglés o tienes un nivel muy básico? No lo pienses más y busca rápidamente cursos de Inglés en Línea AHORA!!!

Mucho de los headhunters (cazadores de talentos) buscan perfiles que tengan un nivel de Inglés avanzado y puedes perder muchas oportunidades tan solo por no contar con esta habilidad.

Ten presente que es a través LinkedIn donde muchas empresas tiene esta fuente de comunicación comercial entre posibles nuevos empleados y sus clientes.

b) Redes sociales

No es de extrañar que muchas empresas recurran a Instagram para publicidad, comunicación comercial y branding. Facebook también ha sido una forma importante en la que las empresas se comunican con clientes en esta era digital.

De hecho, es poco común que cualquier empresa no tenga presencia en las redes sociales. Esta plataforma abierta es ideal para pequeñas empresas que desean una forma gratuita de distribuir contenido.

De hecho, muchas pequeñas empresas están optando por no crear el sitio web tradicional y confiar únicamente en una página de Facebook gratuita.

Instagram y Facebook permiten a los consumidores enviar mensajes directamente a las empresas para hacer preguntas de una manera más personal que enviar un correo electrónico y esperar una respuesta.

c) Mensajería grupal

La mensajería en grupo se ha convertido en una forma popular para que los empleados se conecten para hablar sobre eventos relacionados con el trabajo, reuniones y para intercambiar turnos. Los mensajes grupales se pueden crear usando Gmail, Facebook, WeChat, WhatsApp y más.

Si bien las conexiones informales no son ideales para los temas oficiales relacionados con los negocios, los mensajes grupales pueden ser una manera rápida y fácil de difundir el conocimiento general del que todos los empleados pueden beneficiarse.

Además, muchas pequeñas empresas están optando por tener sus reuniones semanales, mensuales y trimestrales a través de Skype o Google Hangouts.

Esta opción gratuita permite llevar a cabo reuniones cara a cara con el personal desde la comodidad del hogar. Este método de comunicación comercial ahorra tiempo, dinero y recursos.

Con las habilidades, tácticas y determinación adecuadas, tus habilidades de comunicación pueden llevar tu negocio al siguiente nivel.

Actualmente, el Inglés todavía se considera el idioma global en el mundo de los negocios.

Incorpora tus conocimientos de inglés en estas habilidades de comunicación para garantizar la visibilidad de un público más amplio.

Si quieres saber más sobre cursos de inglés online entra a Harmon Hall.

Date una vuelta por: YouTube|Rachel´s English, Harmon Hall, The Anglo 

Visitando la propuesta gastronómica del Estado de México e Hidalgo

Viene el fin de semana y uno de los placeres de la vida es comer y qué mejor que hacerlo en familia o con un grupo de amigos.

Las parrilladas son la excusa perfecta para hacer de la comida una explosión de sabores. Las taquizas junto a una amena plática acompañada de cervezas frías hacen de un fin de semana algo excepcional.

Bueno, este es un ejemplo de lo que puedes hacer en casa, pero también un fin de semana te abre la puerta para darte una escapada para conocer tus alrededores y ,si vives en la Ciudad de México, cuentas con una amplia opción para visitar.

Si eres de los míos en donde tu espíritu aventurero lo dirige tu paladar, entonces la gastronomía es lo tuyo y es por ahí en donde se puede prepararar la aventura.

Sabemos que la Ciudad de México se distingue por su amplia gama de platillos, propios y del interior del país pero, ¿qué me dices de las gastronomías del Estado de México o Hidalgo? ¿Las conoces más allá de una barbacoa?

Conozcamos un poco más de cerca qué opciones presentan estos dos estados vecinos:

  1. a) Estado de México

Es el estado que rodea la Ciudad de México y se destaca por su clima templado y húmedo.

Es el segundo después de Hidalgo en barbacoa de cordero y es donde se encuentran los artesanos mexicanos de los más famosas chorizos rojo y verde, queso de cabeza, obispo (salchicha blanca) y longaniza (salchicha picante).

Cuenta con una impresionante lista de platos prehispánicos en el parque La Marquesa: mixiotes de conejo, hamburguesas de fava, tamales de ollita (en forma de pequeñas ollas), tlayudas de maíz azul.

O su propuestas hechas con el camarón de río, huevos y larvas, tacos de ternera suave, tortas de chorizo verde y carnitas de todos los cortes imaginables.

El mole de olla, un mole de verduras, carnes y chiles rojos secos, es un plato popular en la región.

Y por supuesto… un café de olla que sencillamente te hace flotar.

  1. b) Hidalgo

Desde tiempos prehispánicos, los hildanguenses han sido unos muy buenos cocineros reconocidos en el país.

Incluso hoy en día, la mayoría de los cocineros en las cantinas de la Ciudad de México provienen de este estado, porque tienen todas las recetas.

La barbacoa de cordero, que es ideal para el fin de semana es el rey del estado.

Como maestros de la cocina, preparan pollo entero durante la semana. Los mixiotes, es otra especialidad de fin de semana, es una mezcla de proteínas como carne de cerdo, pescado y pollo, envuelta en espinas de maguey y cocida bajo tierra. Y por supuesto no podemos olvidar a los pastes.

Las flores de Maguey y las palmas se cocinan en una variedad de preparaciones y las pastas, un dulce traído por los galeses, han sido adoptadas y llenas de sabrosas y dulces mezclas mexicanas.

La cultura otomí incluía un lujoso menú de insectos: huevos de hormiga, larvas, cigarras, escarabajos, de salamandras y sus larvas.

Esta parte del territorio mexicano es ideal para cultivar magueyes para pulque, mientras que el resto del terreno accidentado del estado es rico en minerales.

Un lugar ideal para llegar a conocer y comer es Tezontepec en donde pueden encontrar mollejas de cordero, quesadillas, seguido de cortes rosáceas de cordero y vibrante pancita magra preparados en forma natural.

Y nuevamente me falta la gama de postres… uffff! Hay tanto para comer que no alcanzo a llegar a la propuesta dulce… en fin.

Visita: Taquerías El Farolito

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Los tamales y un poco de su historia

El tamal encuentra su primer registro en el año 5000 aC, posiblemente 7000 aC en la historia precolombina.

Inicialmente, las mujeres fueron llevadas en las batallas como cocineras del ejército para hacer la masa para las tortillas y las carnes, guisos, bebidas, etc.

A medida que las tribus en guerra de las culturas aztecas, mayas e incas crecían, la demanda de preparar el nixtamal (maíz) se convirtió en un proceso tan abrumador que surgió la necesidad de tener un alimento portátil más sostenible.

Este requisito exigía la creatividad de las mujeres … desde entonces nació el tamal.

Los tamales se pueden preparar con anticipación y envasar, para calentar según sea necesario.

Fueron cocidos al vapor, a la parrilla en el comal sobre el fuego o puestos directamente en la parte superior de las brasas para calentarlos o se los comió fríos.

No existen aún registro de qué cultura creó realmente el tamal, pero se sugiere que uno comenzó y los otros pronto lo siguieron.

La idea de como hacer tamales atrapó muy rápido a las diversas culturas de entonces y, finalmente, creció en variedad y diversidad hasta hoy día.

Había tamales con chile rojo, verde, amarillo y negro, tamales con chocolate, tamales de pescado, rana, renacuajo, seta, conejo, pavo, abeja, huevo, flor de calabaza, miel, buey, semilla y tamales de nueces .

Había tamales de fruta blanca y roja, tamales blancos, tamales amarillos, tamales de carne seca, carne asada, carne guisada, frijoles y tamales de arroz.

Había tamales dulces como el de piña, pasas, canela, bayas, plátano y tamales de calabaza.

Había tamales de queso duro y blando, tamales de codorniz asados, tamales de hormiga, papa, cabra, jabalí, cordero y tomate.

Bueno, ya captas la idea ¿cierto?

Los tamaños, colores y formas variaban casi tanto como los rellenos. Fueron cocidos al vapor, asados al horno, asados al fuego, tostados, a la parrilla, asados, fritos y hervidos.

Las envolturas eran hojas de maíz, hojas de plátano, tela, hojas de aguacate, corteza de árbol blando y otras hojas comestibles y no tóxicas.

Los más comúnmente usados fueron con hojas de maíz, plátano y aguacate.

A lo largo de los milenios, las variedades se redujeron al mínimo, siendo las más comunes ahora el chile rojo, el verde, el pollo, el cerdo, la ternera, el dulce, el chile, el queso y, en los últimos tiempos, las verduras.

También cambió la ocurrencia diaria de hacer los tamales. Debido a que la preparación requería tanto trabajo y tiempo, los tamales se convirtieron en festivos, hechos para ocasiones especiales.

Esta tradición se mantuvo durante miles de años, con las mujeres de la familia trabajando juntas para preparar las salsas y carnes, preparar la masa y finalmente ensamblar y envolver los tamales antes de echarlos al vapor en ollas grandes sobre la estufa.

Te preguntarás ¿cómo hacer tamales? Bueno, el proceso lleva todo el día, la preparación suele comenzar uno o dos días antes.

Es prácticamente inaudito hacer solo unos pocos tamales. En la mayoría de los casos, cuando se preparan, se hacen cientos a la vez.

En las comunidades es un evento familiar su preparación en donde todos, jóvenes, viejos, familiares y amigos, están invitados a las fiestas de tamales, donde los disfrutan, saborean y aman.

Los tamales siempre han sido amados por los hispanos y a partir del siglo XX se han hecho conocidos y queridos por varias culturas alrededor del mundo.

Encuentra más en: KiwiLimón, Youtube, Reforma